おはようございます。

最近インフルエンザが
流行ってきていますね。

そこで免疫力アップ
私の健康法をご紹介させて頂きます。

生姜をスライスして
せいろで蒸した後（60分）
天日干しして
（天候によりますがお天気の良い日でしたら、2日くらい）
干した生姜をひとつまみ
カップに入れて、鉄瓶の白湯をたっぷり注いで飲んでいます。

生姜は「蒸す」と
生姜に含まれる、血行を良くするジンゲロールは、
加熱するとショウガオールに変化します。
体を温める効果が高まり、代謝アップ、殺菌
抗酸化など様々な効果が期待できる成分で
3倍の量に増加します。

そのジンゲロールは、ぴりっとした辛味で血行を良くしますが、
加熱や乾燥することで抗酸化成分のショウガオールに変身します。

ショウガオールは体の深部から温めるため
免疫力・抗酸化力を高めると同時に代謝もアップしてくれるほか、
抗がん作用も期待できるそうです。

ぜひ
一度お試しいただければと思います。

では、本日も皆さまのご来店を
楽しみにお待ちしています。